Descripción
El Querandi
Tango Show
SHOWS DE TANGO Y CENAS EN BUENOS AIRES
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Un show diferente, de épocas diferentes del tango
Un recorrido por la historia del Tango en cinco bloques de época: “Orígenes”, “Inmigrantes y Arrabal”, “Gardel, el Tango Canción”, “Salones y Milongas”, “Modernismo”
nuestro show
El maestro Aldo Falasca, acompañado por su notable cuarteto típico de piano, contrabajo, bandoneón y violín, son los protagonistas musicales de la más reconocida cena y show de tango en Buenos Aires; y son ellos el marco y soporte más adecuado donde la excelencia y destreza de nuestros eximios bailarines se encargarán de llenar el salón principal con toda la magia del tango, con su historia y su fascinante tradición.
el querandi en buenos aires
El Querandí es un auténtico ícono de la ciudad de Buenos Aires. Ha sido galardonado por el Museo Histórico de la Ciudad, dependiente de la secretaría de Cultura con el título de “Testimonio Vivo de la Memoria Ciudadana” debido a la autenticidad y fidelidad con que se realizó su restauración en el año 1992, luego de permanecer más de 12 años abandonado, también ha sido homenajeado por la misma secretaría de cultura como “Bar y Restaurante Notable de la Ciudad de Buenos Aires” y distinguido como “Sitio de Interés Turístico” por la secretaría de turismo de la Nación Argentina.
Nuestros menus
RESTAURANTE Y GASTRONOMIA
Show Ejecutivo
Cena Show
Cena Show VIP
Tipos de show y cenas
ENTRADAS
- Antipasto Argentino (Centro)
Queso tybo, gruyere, salame, salamín, paté, bondiola, aceitunas, berenjenas al escabeche
- Ensalada San Telmo (Litoral)
Hojas verdes, quesos argentinos, tomates Cherrys, semillas tostadas, aceitunas
Entradas Calientes
- Empanadas Criollas Fritas cortadas a cuchillo
De lomo y pollo.
- Sopa Crema de Calabaza
5. Humita Norteña (Noa)
Maíz, cebolla, morrón, albahaca, tomates secos, ajo,aceite oliva.
- Milanesa Muzzarella (Noa y Centro)
En salsa Pomodoro.
PLATOS PRINCIPALES
Pastas y Risottos
- Sorrentinos de jamón y Muzarella (Noa)
Salsa Mixta
8. Creppes de Espinaca en salsa Champignon
A la Crema
- Risotto de Hongos
Arroz carnaroli, queso parmesano, hongos.
Pescados
- Pesca Argentina con limones asados (Patagonia)
Con Crocantes de vegetales
Aves
- Pechuga de Pollo al dijon
Con puré de papas (Centro)
- Pollo al ajillo
Con verduras al rescoldo
(papas cebollas y morrón)
Novillo ( Cocinado en Horno Josper)
13. Tradicional Bife de Chorizo (Centro)
Grillé. Con Rescoldo de Vegetales
- Típico Pastel de Papas Argentino (Noa)
Papa, lomo y champiñones, crema, parmesano, cebolla y morrón
Cordero y Cerdo Cocinado en Horno Josper
- Cazuela Patagónica de Cordero y Hongos (Patagonia)
Tomates, zanahorias, berenjenas, cebollas,morrón y papas
- Matambrito al Verdeo (Cuyo)
Con crema, verdeo, arroz pilaf
POSTRES
17. Flan (Centro)
Con dulce de leche o crema
18. Tradicional Postre “Vigilante” (Cuyo)
- Dulce Membrillo – dulce de batata – queso cremoso
- 19.Ensalada de Frutas (Centro – Litoral)
- Durazno, ananá, manzana, naranja, pera, banana
20.Panqueque de Dulce de Leche (Centro)
- Cremas Heladas
(crema, vainilla, frutilla, chocolate, limón, dulce de leche)
- Arroz con Leche
(salsa frutos Rojos, ralladura de limón, canela)
ENTRADA:
Big Salmon Gravlax
(acompañado con rucula, naranjas,tomates confitados, palta, en una suave salsa de leche de coco, eneldo)
Crocante de Brie
(queso brie en masa philo, setas, frutillas, y tomates cherrys)
Carpaccio de Lomo
(con rucula y laminas de queso gruyere)
PLATO PRINCIPAL:
Rolls de Cordero en su Salsa al Horno Josper
(relleno de cebolla y zanahorias, acompañados con papines y cebollas caramelizadas)
Salmon Crocante Bella Donna
(envuelto en masa de hojaldre y algas bañado en salsa crema de champagne, acompañado con cremoso de batatas)
Ojo de Bife Querandi
(con puré de papas trufado, salsa criolla con manzanas y especias)
POSTRE:
Profiterol y Pistacho Helado
(bañados en chocolate)
Voul Au Vent Surprise
(Con suave masita de maizena)
Mousse de Chocolate
(con frutos rojos)
TINTOS
Aquellos que se logran solo de cepas tintas fermentando las pulpas con los hollejos
GENÉRICOS
Felipe Rutini
Bodega La Rural
Cepa Cabernet sauvignon – merlot
Crianza 2 años en roble francés
Blend Kurt Heinlein 2009
Bodega Funckenhausen
Cepa Malbec – Cabernet Sauvignon
Crianza 18 meses por barrica francesa y americana
Rutini Cabernet Malbec
Bodega La Rural
Cepa 50% Cabernet sauvignon – 50% Malbec
Crianza 12 meses en roble francés y americano
Saint Felicien Cabernet – Merlot
Bodega Catena Zapata
Cepa Cabernet sauvignon – merlot
Crianza 12 meses en roble
Trumpeter Reserva Blend 2009
Bodega Rutini
Cepa Tempranillo – Malbec – Cabernet Sauvignon
Crianza Crianza 14 meses Roble Francés y Americano
Finca La Moras Reserva
Cabernet – SyrahBodega Finca Las Moras
Cepa Cabernet sauvignon- Syrah
Crianza 9 meses en roble francés
CABERNET SAUVIGNON
Kinien Cabernet
Cepa Ruca Malen 100 %
Luigi Bosca Cabernet Sauvignon
Bodega L Arizu
Cepa Varietal 100%
Crianza 3 años en roble francés, 1 en estiba
Casa Boher Cabernet
Bodega Rosell Boher
Cepa Varietal 100%
Alamos Cabernet Sauvignon
Bodega Alamos Catena Zapata
Cepa Varietal 100%
Territorio Cabernet Sauvignon
Bodega Colome
Cepa Varietal % 100
Crianza 82
Kinien Cabernet
Bodega Ruca Malen
Cepa Varietal % 100
MALBEC
Finca Bella Vista
Bodega Achaval Ferrer
Cepa Varietal 100%
Crianza Viñedos a 980 mts
Finca Mirador
Bodega Achaval Ferrer
Cepa Varietal 100%
Crianza Viñedos a 700 mts
Colome Estate
Bodega Colome
Cepa Varietal % 100
Clorindo Testa
Bodega Catena Zapata
Cepa Varietal 100%
Luigi Bosca Malbec DOC
Bodega L Bosca
Cepa Varietal 100%
Crianza 14 meses en roble francés, 1 año en estiba
Cuvellier Los Andes 2011
Bodega Clos de los Siete
Cepa Varietal % 100
Saint Felicien Malbec
Bodega Catena Zapata
Cepa Varietal 100%
Crianza 12 meses en roble francés y americano
Ruca Malen
Bodega Ruca Malen
Cepa 95% Malbec – 5 % Petit Verdot
Crianza 12 meses en barricas de roble, 80% Francés y 20% Americano
Trumpeter Reserve Malbec 2009
Bodega Rutini
Cepa Varietal 100% Malbec
Casa Boher Malbec
Bodega Casa Boh
Cepa Varietal 100%
Crianza 12 meses en roble francés y americano
Alfredo Roca Malbec
Bodega A Roca
Cepa Varietal 100%
Crianza 6 meses en barrica de roble
Norton Malbec DOC
Bodega Norton
Cepa Varietal 100%
Crianza 18 meses en roble francés
Trapiche Malbec Reserva
Bodega Trapiche
Cepa Varietal 100%
La Espera Malbec
Bodega Funckenhausen
Cepa Varietal 100%
Fond de Cave Malbec (500 cc)
Bodega Trapiche
Cepa Varietal 100%
Crianza 9 meses en roble americano
Ruca Malen 375
Bodega Ruca Malen
Cepa 95% Malbec – 5% Petit V
Crianza 12 meses en barricas de roble, 80% Francés y 20% Americano
Alfredo Roca Malbec 375
Bodega A Roca
Cepa Varietal 100%
Crianza as6 meses en barrica de robled
MERLOT
Trumpeter Merlot
Bodega Rutini
Cepa Varietal 100 %
Viña de Narvaez Merlot
Bodega Casa Boher
Cepa Varietal 100%
BONARDA
Dedicación Personal Alfredo Roca
Bodega Alfredo Roca
Cepa Varietal 100 %
Trumpeter Bonarda Reserva
Bodega Rutini
Cepa Varietal 100 %
PINOT NOIR
Trumpeter Pinot Noir
Bodega Rutini
Cepa Varietal 100 %
Alamos Pinot Noir
Bodega Alamos Catena Zapata
Cepa 100% Varietal
SYRAH
La Espera Syrah Reserva
Cepa Cosecha 2007
Alma Mora Syrah
Bodega Finca las Moras
Cepa Varietal 100%
Crianza 6 meses en roble francés
Trapiche Syrah Reserva (500 cc)
Bodega Trapiche
Cepa Varietal 100%
La Espera Syrah Reserva
Cepa Varietal 100%
Crianza Cosecha 2007
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Los músicos y el espectáculo de primer nivel .!! La comida bastante mala y desabrida, los garzones muy apurados y te cobran tremenda propina .!!
Te lo vas a perder?
Si vas a visitar Buenos Aires no dejes de disfrutar de un show de tango.
