LA COCINA
Como en las viejas cocinas de los barrios de la ciudad de Buenos Aires; en donde los inmigrantes provenientes de diferentes lugares de Europa, mezclaron las características culinarias de cada una de estas regiones y crearon la denominada cocina porteña.
Retomando aquellas recetas tradicionales hogareñas, resurgimos en nuestra carta esos aromas y sabores que nos transportaran en el recuerdo.
LA VINOTECA
Como en las viejas cocinas de los barrios de la ciudad de Buenos Aires; en donde los inmigrantes provenientes de diferentes lugares de Europa, mezclaron las características culinarias de cada una de estas regiones y crearon la denominada cocina porteña.
Retomando aquellas recetas tradicionales hogareñas, resurgimos en nuestra carta esos aromas y sabores que nos transportaran en el recuerdo.
Entrada
Crepe de espinaca a la crema y salsa rose.
Plato Principal 3 opciones
- Tradicional bife de chorizo a las brazas.
- Pollo grillado.
- Trucha grillada.
- Guarnición: milhojas de papas y vegetales con pilaf de arroz blanco.
- Pastas:
Pastas secas o frescas: Sorrentinos de jamón y queso / calabaza. - Tagliatelles
- Salsas: Rosa, crema, cuatro quesos, fileto, bolognesa.
Bebidas
- Bodega Etchart: Cafayate Malbec.
- Gaseosas, agua mineral con o sin gas.
Postre
- Húmedo pastel de chocolate estilo Amore con salsa de frutos rojos.